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Starters                                                                                                                                                                                                                                                                                    Baked Crab Dip lump crab meat l cheddar l scallions l grilled baguette ~12~                                                                                                                                                                  Scallops Wrapped in Groff’s Smoked Bacon  sweet & sour ~11~                                                                                                                                                                        Shrimp Cocktail (5)  cocktail sauce l pineapple salsa  ~11~                                                                                                                                                                                        Seasoned Jumbo Wings 1 Lb Henchmen’s (hot) l honey bacon l Caribbean jerk l mild l barbecue l sweet Thai chili  ~11~                                                                                    Baked French Onion Soup crispy onions  ~8~                                                                                                                                                                                                          Cream of Crab Soup A Roosevelt favorite for over 25 years ~7~ cup / ~9~ bowl

Salads                                                                                                                                                                                                                                                                             Camelot Valley Goat Cheese Salad mixed greens l candied walnuts l dried cranberries l fried chevre l maple mustard vinaigrette  ~12~                                                      Blackberry & Local Spinach Salad blue cheese crumbs l red onion l toasted almonds l balsamic vinaigrette ~12~                                                                                      Grilled Caesar Salad  croutons l grape tomatoes l shaved Parmesan ~10~                                                                                                                                                Traditional Caesar Salad croutons l grape tomatoes l shaved Parmesan ~10~                                                                                                                                                      Mixed Berry Salad mixed greens l fresh seasonal berries l toasted walnuts l poppy seed dressing  ~12~ 

Hand Holds                                                                                                                                                                                                                                                                     Roosevelt’s Signature Chicken Salad celery l red onion l seedless grapes l toasted walnuts l toasted croissant  ~10~                                                                                        Turkey BLT Wrap turkey l Swiss l bacon l lettuce l tomato l ranch l house cut fries  ~10~                                                                                                                                 Jumbo Lump Crab Cake Sandwich lettuce l tomato l red onion l toasted brioche bun l house cut fries  ~16~                                                                                           Grilled Chicken Breast Sandwich lettuce l tomato l red onion l toasted everything bun  ~11~                                                                                                                         Smoked Pulled Pork Sandwich bar-b-que sauce l toasted brioche l  house cut fries ~13~                                                                                                                                  Skyblu Farms Dry Aged Burger lettuce l tomato l red onion l toasted brioche bun l house cut fries  ~12~                                                                                                  cheese $1 • mushroom $1 • bacon $2  • sautéed onion $1                                                                             

Entrée’s                                                                                                                                                                                                                                                                             Jumbo Lump Crab Cakes  sweet corn flan l haricot vert l orange remoulade ~30~                                                                                                                                          Grilled Filet Mignon whipped potatoes l grilled asparagus l fresh herb butter ~36~                                                                                                                                            Grilled Scottish Salmon chiffonade spinach &  wild rice pilaf l haricot vert l balsamic glaze ~28~                                                                                                                Braised Short Ribs horseradish whipped potatoes l haricot vert fresh thyme demi ~32~                                                                                                                            Seafood Pasta shrimp l lobster l scallops l house made fettuccine l sun dried tomatoes l lobster cream sauce l toasted garlic crostini ~32~                                                    Skyblu 8 oz Bourbon Glazed Flat Iron Steak   roasted red potatoes l oven roasted carrots ~34~

Entrée & Salad Additions                                                                                                                                                                                                                                            Sautéed Mushroom $3 • Sautéed Onion $3 • Grilled Chicken Breast $6 • Crab Cake $15 • Grilled Shrimp (5) $10 • Bacon Wrapped Scallops $9